凉菜：皮蛋豆腐

原料：皮蛋肠半根，内酯豆腐1盒，姜

 调料：酱油、醋

做法：简单了，皮蛋切小块，放在豆腐上，加姜末，酱油、醋即可 最好不要用皮蛋肠，我买的是超市里最贵的皮蛋肠，还没有老妈在市场上买的皮蛋好吃。我没有放大蒜，我觉得皮蛋和姜就可以了。外面吃的都加了蒜。最好用白醋，不加酱油，颜色好看，放点盐。家里没有白醋，我用了红醋，就加了酱油。

     胡萝卜炖肉

原料：胡萝卜，猪肉（五花），大蒜，香菜

调料：酱油、蚝油、盐、味精

做法：胡萝卜，猪肉切成1厘米方块，大蒜切块。猪肉加酱油、味精腌制20分钟。大蒜下油锅炸香，下胡萝卜炸香，盛出。重新起锅，下猪肉煎熟，加酱油、蚝油、盐翻炒，加水没过肉，大火烧开，倒入萝卜，转小火慢慢炖，汤汁收干出锅，撒香菜即可。

 我做的时候汤有点少了，肉偏瘦，不够软烂。肉不要太瘦。

西芹木耳虾仁

原料：西芹、木耳、虾仁

调料：盐、味精 做法： 西芹焯水，虾仁下油锅划熟，加西芹加盐翻炒，出锅前下木耳、味精即可。

 555~~某人打岔，害我忘了放木耳。虾仁要买新鲜的，不要袋装，难吃。

冬瓜肉片汤

原料：冬瓜、瘦肉片、姜丝

调料：醋，盐，味精

做法：热油下姜丝爆香。下肉片炒熟，下冬瓜，加盐、醋翻炒。加水，小火慢烧，炖烂加味精出锅即可。

清淡的，我放盐放少了些。

 主食：米饭

(图片非原创，我的图片在手机里，手机被摔了，连接线失灵导不出来，努力处理中，暂时借来一用，如有侵权，请原作者联络)