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现河北省涞水县永安大街６８号蜀风苑酒楼 邮编０７４１００
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川菜厨师餐饮技术交流
群34887656 |
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东方美食杂志厨师记者
群57043778
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成都特色菜网
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在学厨师的时候也学会了吃！ 吃出感觉 ；吃出文化：吃出灵感；吃在味中；到处去找吃的特色！
 
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 智力大厨 by 2008-11-20 23:33:44
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 在餐饮业中讲究吃！朋友聚会也吃；请客也吃；团年也吃..等；吃出文化；吃出感觉；吃出特色；在这里留下的脚印是出去考察要吃：在不同的档次吃；吃农家乐：土菜找感觉；吃小吃：寻味的灵感；吃中档餐厅：看别人的家常菜；吃高档菜：吃学习别人的风味；吃了不是原不动去学习别人的特色！那样只能跟别人的后面；要取长补短的改进借灵感改进自己的不足发挥自己的特色！
这杯饮料代酒举杯是与蜀风苑老总合作10周年而干杯！10年风雨过去
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智力大厨 by 2008-11-20 23:12:59
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此为新式香卤！
你想开特色卤菜点吗？（新式卤鸭头系列）
你想为酒店增加特色卤菜吗？（新式卤鸭头系列）
你没有本钱想做餐饮吗？（新式卤鸭头等系列）
你担心卤菜没有特色吗？（新式卤鸭头系列）
你担心没有门路发展吗？（新式卤鸭头系列）……
智力大厨 by 2008-10-4 14:42:32
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由五香卤鸭演变香酥鸭；乐山甜皮鸭等..需要技术指导请给联系！
