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简介 |
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辽源刘岩冷菜BOSS |
吉林省辽源市人,多年星级酒店工作经验,懂管理并擅长中韩餐冷菜制作和创新菜品研发,海鲜冷菜,淮扬冷菜,川菜,卤水制作及雕刻造型等等.任职于燎原市雅佰国际大酒店(五星)冷菜主管并进修淮扬冷菜 |
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鸿龙:龙行天下 |
付志伟,汉族,1981年出生于“中国厨师之乡”河南长垣一个烹饪家庭。国家高级烹饪技师,中国烹饪协会会员,中国厨乡龙行酒店策划管理研究院理事,绿色厨艺大使。主打菜系豫菜,精通粤菜,川菜,鲁菜,旁通各大菜系,尤其擅长酒店厨房管理和对菜肴的创新开发。 |
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